CÔNG BỐ PHÙ HỢP ATTP THỐT NỐT ĐÓNG HỘP

– Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19 tháng 12 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc ban hành quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm;

– QCVN 8-2: 2011/BYT – Quy chuẩn kỹ thuật đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.

Chúng tôi xin cam kết thực hiện chế độ kiểm tra và kiểm nghiệm định kỳ theo quy định hiện hành và hoàn toàn chịu trách nhiệm về tính phù hợp của sản phẩm đã công bố.

, ngày…. tháng……năm 20…..[N11]
ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN

BẢN THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

UBND …………………[N1]	SẢN PHẨM ĐỒ HỘP	Số: ….[N2] /20…[N3]
Tên tổ chức, cá nhân:……[N4]	THỐT NỐT ĐÓNG HỘP HIỆU [U5] ………….[N6]

1. Yêu cầu kỹ thuật:

1.1. Các chỉ tiêu cảm quan:

– Trạng thái: ………………………………………………………….[N7]

– Màu sắc: ……………………………………………………………[N8]

– Mùi vị: ……………………………………………………………..[N9]

– Trạng thái đặc trưng khác: ……………………………………..…..[N10]

1.2. Các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu: theo yêu cầu nhà sản xuất

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức công bố
1	Độ ẩm	mg/kg	Không có
2	Hàm lượng Borax	g/100g	≤ ………..[N11]
3	Tỷ lệ cái/nước	……	…………

1.3. Các chỉ tiêu vi sinh vật: Theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính[A12]	Mức tối đa
1	Escherichia coli	MPN/g	0
2	Staphylococcus aureus	MPN/g	0
3	Clostridium perfringens	CFU/g	0
4	Clostridium botulinum	/g	0
5	Tổng số bào tử nấm men – mốc	CFU/g	0

1.4. Hàm lượng kim loại nặng: Theo QCVN 8-2: 2011/BYT

TT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức tối đa
1	Hàm lượng Chì (Pb)	mg/kg	1,0
2	Hàm lượng Thiếc (Sn)	mg/kg	250

1.5. Hàm lượng hóa chất không mong muốn: dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các hợp chất khác phù hợp theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 của Bộ Y tế và các quy định hiện hành.

2. Thành phần cấu tạo:cho ………[N13] kg thành phẩm

TT	Tên nguyên liệu và phụ gia thực phẩm	Khối lượng (Ghi theo khối lượng giảm dần)	Tỷ lệ (%)
01	Nước đường	…….[N14] kg
02	Cơm thốt nốt	…….[N15] kg	…….
03	Đường cát	…….[N16] kg

3/ Thời hạn sử dụng :

– Thời hạn sử dụng: ……[N17] tháng (tính từ ngày sản xuất),

– Ngày sản xuất (NSX): …../…../……………

– Hạn sử dụng (HSD): …../…../……………

– NSX và HSD ghi dưới dạng ngày/tháng/năm và ghi trên …….[U18] sản phẩm.

4. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:

– Hướng dẫn bảo quản (HDBQ): Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát [A19] .

– Hướng dẫn sử dụng (HDSD): Ăn ngay sau khi mở bao bì [A20] .

5. Chất liệu bao bì và quy cách bao gói:

– Chất liệu bao bì: nhựa PE (poly ethylene) đạt theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-1/2011/BYT.

– Quy cách bao gói: ….. g, …… g, ….. kg, ….. [A21]

6. Quy trình sản xuất: (đính kèm quy trình và thuyết minh quy trình sản xuất).

7. Các biện pháp phân biệt thật, giả: Không có.

8. Nội dung ghi nhãn: (đính kèm nhãn dự thảo)

9. Xuất xứ và thương nhân chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa:

Tên tổ chức, cá nhân: …………………………[N22]
- Địa chỉ: ……………………………………….[N23]
- Điện thoại [N24] : ……………………………………

, ngày…. tháng……năm 20…. ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC, CÁ NHÂN

Ms Ngô Thúy – Jennifer – Sales Manager

Mob/Zalo: 0979785886

Mail: thuynt@airseaglobalgroup.com.vn

Add: AIRSEAGLOBAL – Phòng 2412,2414 tòa Eurowindow, 27 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, HN