Kiểm nghiệm cháo ăn liền và công bố chất lượng

Kiểm nghiệm cháo ăn liền và công bố chất lượng căn cứ vào Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ, quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm ban hành ngày 2 tháng 2 năm 2018.

Tìm hiểu về cháo ăn liền

Đã từ lâu, cháo ăn liền đã trở thành một “món ăn” không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày. Cháo đặc biệt tốt cho người già, người bệnh… và hơn thế nữa, cháo là người bạn thân thiết với trẻ nhỏ bởi nó tốt cho sức khỏe, dễ ăn, dễ tiêu. Cháo ăn liền cung cấp nhiều dinh dưỡng, không có chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Để sản phẩm cháo ăn liền được đưa ra thị trường đúng theo quy định. Doanh nghiệp cần phải làm thực hiện thủ tục kiểm nghiệm cháo ăn liền và công bố chất lượng và nộp tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Làm thế nào để lưu hành cháo ăn liền ra thị trường?

Để sản phẩm cháo ăn liền được lưu hành ra thị trường đòi hỏi doanh nghiệp phải có đầy đủ những giấy phép từ khâu sản xuất đến kinh doanh. Trong đó một trong những giấy phép cần thực hiện đó là Kiểm nghiệm hủ tiếu ăn liền và công bố chất lượng theo quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật an toàn thực phẩm; nghị định này ban hành ngày 2 tháng 2 năm 2018.

**Quy trình kiểm nghiệm cháo ăn liền và công bố chất lượng gồm 2 bước cơ bản sau:**

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm cháo ăn liền

» Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm cháo ăn liền sau đó lên chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm

» Kiểm nghiệm sản phẩm cháo ăn liền tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận

» Thời gian thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm cháo ăn liền từ 07 đến 08 ngày làm việc

“ Phiếu kết quả Kiểm nghiệm cháo ăn liền và công bố chất lượng do C.A.O thực hiện ”

» Doanh nghiệp nhận lại kết quả kiểm nghiệm để tiến hành thực làm công bố sản phẩm cháo ăn liền

Bước 2: Công bố chất lượng sản phẩm cháo ăn liền

» Sau khi doanh nghiệp thực hiện xong bước 1 là kiểm nghiệm sản phẩm thì bước tiếp theo là tự công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cháo ăn liền

» Thành phần hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cháo ăn liền đầy đủ gồm có:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực)
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất cháo ăn liền

» Tổng thời gian thực hiện Kiểm nghiệm cháo ăn liền và công bố chất lượng từ 10 đến 12 ngày làm việc.

Điều lưu ý TRƯỚC khi doanh nghiệp tự công bố chất lượng cháo ăn liền

– Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố chất lượng cháo ăn liền phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

Điều lưu ý SAU khi doanh nghiệp tự công bố chất lượng cháo ăn liền

– Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

KHI LÀM VIỆC VỚI CHÚNG TÔI BẠN SẼ ĐƯỢC:
👉Tư vấn miễn phí về các vấn đề liên quan trước khi tiến hành thủ tục
👉 Soạn hồ sơ và thay mặt khách hàng thực hiện thủ tục tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền
👉 Hỗ trợ giải quyết mọi vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện
👉 Nhận kết quả và bàn giao cho khách hàng.

☎️Ms Ánh 0368.982.440 (Zalo – Tel)
📧Email: anhdt@airseaglobalgroup.com.vn.
Add: Phòng 2412, 2414, Tòa Eurowindow Complex, 27 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội